Расположенный в Старом городе Чиангмая (Chiang Mai's Old City), Брассерия Сова (OWL Brasserie) сочетает современную европейскую кухню с устойчивыми практиками, создавая поистине запоминающийся гастрономический опыт. Под руководством шеф-повара Романа Штурна (Roman Sturn) меню включает выдающиеся блюда, такие как аранчини с трюфелем и грибами, нежная ножка утки конфи и инновационное тыквенное ризотто с грушами в красном вине. Не пропустите закуску из копченого лосося собственного приготовления или свиные щёки в пиве с полентой на масле для комфортного и изысканного ужина.